درباره ی کنسرسیوم صادرات خوشه زعفران
بر اساس ماهیت کنسرسیوم که اتحاد دو يا چند نفر، شركت، سازمان و يا دولت با هدف مشاركت در يك فعاليت مشترك و يكپارچه كردن منابع آنها براي دستيابي به يك هدف مشترك مي باشد،کنسرسیوم صادراتی زعفران نیز با هدف ایجاد سینرژی و توانمندسازی خوشه زعفران تشکیل شده است.
در این راستا اعضای کنسرسیوم با همکاری و همدلی، در جهت ایجاد بازارهای مشترک و معرفی توانمندی های خوشه زعفران در حوزه صادرات و نیز افزایش صادرات غیر نفتی فعالیت می نمایند.
گفتنی است دسته محصول کنسرسیوم زعفران می باشد. رایحه بی نظیر و دلنشین زعفران و رنگ زرد و نارنجی درخشان آن به عنوان ماده ای طبیعی، کاربرد وسیعی در صنعت غذا و نوشیدنی دارد. همچنین زعفران در صنایع عطر سازی و محصولات آرایشی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. . با توجه به آن که زادگاه گیاه زعفران، ایران بوده است، کیفیت زعفران ایرانی قابل قیاس با زعفران تولید شده در سایر کشورهای تولیـد کنـنـده زعفران نمی باشد.
فعالیت ها و چشم انداز
از ابتدای تشکیل کنسرسیوم تاکنون، شرکتهای عضو با مشاوره و راهنمایی راهبر کنسرسیوم، اقدام به بازاریابی و صادرات زعفران به کشورهای گوناگون از طریق شیوه های نوین بازاریابی بین المللی و الکترونیکی نموده اند که نتیجه آن افزایش چشمگیر صادرات زعفران توسط برخی از اعضای کنسرسیوم می باشد.
بدیهی است اعضای کنسرسیوم همچنان با برنامه ریزی و تبلیغات و تلاش برای رونق بخشیدن به بازار زعفران ایران در دنیا، اقدام به صادرات زعفران با حجم بیشتر و کیفیت بالا خواهند نمود، همچنین با عنایت به برنامه های جدید کنسرسیوم برای تامین زعفران مورد نیاز بدون واسطه، انتظار می رود که زعفران ایران اقبال بیشتری در بارارهای جهانی پیدا کند.
لازم به ذکر است با توجه به تغییرات ایجاد شده طی سال های اخیر و پر رنگ شدن نقش تنوع در هر طیف از محصولات، بازار محصولات زعفران نیز تحت تاثیر این روند، دستخوش تغییرات شده و محصولات متنوع و گوناگون زعفرانی در اختیار مصرف کنندگان قرار گرفته است. می توان گفت فعالان اصلی خوشه تحت سه گروه کلی به فعالیت خود ادامه می دهند:
-
فعالان با رویکردی که در گذشته وجود داشته و محصولات کلاسیک زعفرانی تولید می کنند.
-
فعالانی که دستخوش تغییر با حفظ روند گذشته هستند اما دارای چشم انداز برای ایجاد تغییر و یا تا حدودی تغییر یافته اند.
-
فعالانی که با رویکردی نوین در زمینه ی تولید، صادرات و روش کسب و کار فعالیت می کنند.
گفتنی است در حال حاضر تمامی فعالان دارای مجوزهای لازم و مجهز به امکانات لازم هستند و جهت امور مربوطه، دارای نیروهای متخصص می باشند.
همچنین با توجه به اینکه زعفران از محصولات مرغوب و دارای خواص دارویی بسیار، همچنین عطر و طعمی است که از دیرباز تا کنون در بین مصرف کنندگان یاد می شود، لذا در بسیاری موارد به عنوان سوغات در خرید و فروش های داخلی و به عنوان پایه اصلی در تهیه سایر فراورده ها در زمینه صادرات مورد استفاده قرار می گیرد.از همین رو برخی واحدهای تولیدی سایر محصولات مثل نبات و ادویه جات را نیز در کنار زعفران تولید می کنند، و برخی دیگر با رویکرد جدید به تهیه اسپری و قرص زعفران جهت سهولت استفاده از آن، تولید و راهی بازارهای داخلی و خارجی نموده اند.